ENGAGEMENT N°1
PLUS QU’UNE DEVISE, UNE VOLONTÉ ET UN ENGAGEMENT :
LA QUALITÉ AU MEILLEUR PRIX !
ENGAGEMENT N°2
SÉLECTION RIGOUREUSE DE TOUTES NOS MATIÈRES PREMIÈRES :
LES BÊTES ENTIÈRES ET LES QUARTIERS DE VIANDES REPRÉSENTENT
MAJORITAIREMENT NOS APPROVISIONNEMENTS. L’INTRANSIGEANCE
IMPOSE-DES ACHATS 100% FRANÇAIS.
ENGAGEMENT N°3
TRANSFORMATION ET PRÉPARATION DES QUARTIERS DE VIANDE
DANS NOS BOUCHERIES SELON LA TRADITION ARTISANALE.
ENGAGEMENT N°4
PETITS PRIX, PROMOTIONS, PRÉSENTATION SOIGNÉE, CHOIX ET DIVERSITÉ.
ENGAGEMENT N°5
SERVICE PERSONNALISÉ DE QUALITÉ PAR UNE ÉQUIPE DE PROFESSIONNELS.
ENGAGEMENT N°6
LABORATOIRE INDÉPENDANT DE CONTRÔLE DE SERVICE ALIMENTAIRE.
ENGAGEMENT N°7
RESPECT DES RÈGLES DE L’ART DU TRAVAIL DE LA VIANDE EN SUIVANT
PRÉCISÉMENT LE MODE OPÉRATOIRE ÉLABORÉ PAR BBT.
ENGAGEMENT N°8
ASSURER LA PÉRENNITÉ DU MÉTIER DE BOUCHER-CHARCUTIER
À TRAVERS LA FORMATION ET L’APPRENTISSAGE, LE SEUL REMPART CONTRE
L’INDUSTRIALISATION DES MÉTIERS DE LA VIANDE.
ENGAGEMENT N°9
NOTRE EXIGENCE : VOUS SATISFAIRE.
NOTRE SATISFACTION : SATISFAIRE VOS EXIGENCES.
ENGAGEMENT N°10
UNE SEULE DEVISE « ENSEMBLE POUR SERVIR NOTRE CLIENT ».
ENGAGEMENT N°11
POUR ENCORE PLUS DE TRANSPARENCE : AU-DELÀ DE L’AFFICHAGE
OBLIGATOIRE RÉSERVÉ AU BŒUF ET AU VEAU, L’AFFICHAGE
D’UNE TRAÇABILITÉ SUR LE PORC ET L’AGNEAU.
